#13 Défi NiVu Ni Tofu croustillant à l'arachide de Daiva

Voici donc notre 13e Défi, une recette de Daiva de

Recette.qc. Daiva fréquente beaucoup les sites de

cuisine végétarienne, voyez ce qu'elle nous

propose d'alléchant, le Défi à déja beaucoup

de succès...

Ce dont vous aurez besoin:

- Environ 300g de tofu extra-ferme

La Soyarie taillé en cubes.

- 2 cuillères à soupe de gingembre râpé

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson

- Le jus de 2 limes - 1 oeuf battu

- 1/3 de tasse de fécule de maïs

- 1/4 de tasse de chapelure, nature

- Huile en quantité suffisante

- 1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux

- 1 tasse de bouillon de légumes ou de

substitut de bouillon de poulet

- 1 cuillère à soupe de sauce Hoisin

- 2 cuillères à soupe de gingembre râpé

- 2 gousses d'ail râpées

- 2 cuillères à soupe de tamari

- 1 cuillère à soupe de Sriracha ou de pâte de cari rouge

Modus: combiner tous les ingrédients du premier

mélange et y ajouter les cubes de tofu.

Remuer et laisser mariner au moins une heure,

en remuant une fois. Dans une assiette creuse,

combiner la fécule de maïs et la chapelure.

Mettre l'oeuf battu dans une autre assiette.

Sans rincer les cubes de tofu marinés,

enrober chacun d'entre eux d'oeuf, puis de chapelure

(au risque de me répéter, essayez de travailler avec

des instruments différents pour les ingrédients liquides

et les ingrédients secs).

Mettre de côté (il faut frire les cubes au dernier minute

si on veut s'assurer qu'ils soient bien croustillants).

Dans une petite casserole, combiner tous les ingrédients

du troisième mélange.

Ajustez l'assaisonnement, au goût.

Faire cuire à feu doux environ 20 minutes,

ou jusqu'à épaississement.

Si la sauce devient un peu trop épaisse,

diluer avec une cuillère à soupe d'eau, au besoin.

Dans une poêle, verser de l'huile pour couvrir le fond

entièrement, sans plus.

Faire frire les cubes de tofu quelques uns à la fois,

en les retournant souvent pour que chaque côté soit doré.

Égoutter et servir immédiatement, accompagné de la

sauce aux arachides, de riz blanc et de légumes sautés

Vous pouvez si vous n'avez pas de cari rouge

mettre de la tabasco...note de Daiva

Moi j'ai mis 2 c. à soupe de ketchup je trouvais la sauce salé...

vievie

Boire de l'eau à Jeun Guérit

De Chez ma bonne Guizou également,
je commence une cure des demain
je viendrai commenter...

Les vertues de l'Eau, source de vie

( L’ESTOMAC VIDE)C’est une pratique populaire au Japon aujourd’hui de boire de l’eaudès leréveil chaque matin. De plus, des tests scientifiques en ont prouvé la valeur.Nous publions ici une description de l’usage de l’eau.Pour des maladies anciennes et graves, ainsi que pour des maladies modernes,la cure d’eau a été jugée un succès par une société médicale japonaisepar la guérison à100% des maladies suivantes:Maux de tête,douleurs générales,système cardiaque,arthrite,pouls trop rapide,épilepsie,excès de poids,bronchite,asthme,TB,meningite,maladie rénale et urinaire,vomissement,gastrite,diarrhée,hémorroïdes,diabète,constipation,toutes les maladies d’yeux,cancer de l’utérus,difficultés demenstruation,maladies oreilles-nez- et gorge.MÉTHODE DE TRAITEMENT:1. Au réveil le matin, avant de brosser les dents, boire 4 verres de 160ml d’eau.2. Brosser et nettoyer la bouche, mais ne pas manger ni boire avant 45 minutes.3. Après 45 minutes, on peut mangeret boire comme à l’ordinaire..4. Après 15 minutes du déjeuner, dîner et souper:ne pas manger ou boire avant 2heures.5. Les personnes âgées ou malades qui ne peuvent pas boire 4 verres d’eau au débutpeuvent commencer par une petite quantité et augmenter graduellement jusqu’à4verres par jour.6. Cette cure guérira les malades tandis que les autres personnes pourront jouird’une bonne santé.La liste suivante donne le nombre de jours de traitement requis pour guérir/contrôler/ réduire les principales maladies:1. Haute pression sanguine = 30 jours2. Gastrique = 10 jours3. Diabète = 30 jours4. Constipation = 10 jours5. Cancer = 180 jours6. Tuberculose = 90 jours7.. Les patients arthritiques devraient suivre ce traitement 3 jours seulementdurant la première semaine, et quotidiennement à partirde la 2e semaine.Cette méthode de traitement n’a pas d’effets secondaires,cependant au début dutraitement il se peut qu’on doive uriner quelquesfois.Il est mieux de continuer et de faire de cette cure une routine dans notre vie.Buvez de l’eau et demeurez en santé et actif

9 trucs pour Maigrir de chez Guizou

9 ASTUCES MINCEUR.


9 aliments qui font maigrir !1. La courgette affine la silhouette !Pourquoi fait-elle maigrir ? Très pauvre en sodium, donc en sel,la courgette est un excellent allié pour s’affiner.Elle limite la rétention d’eau, mais surtout,elle est majoritairement composée de liquide.Résultat, elle facilite l’élimination des toxines, des graisses,donc de la cellulite ! Enfin, sa peau est bourrée de fibres,ce qui booste le transit et la perte de poids !Ses apports caloriques :ils sont insignifiants ! 15 cal/100 g !Calme-t-elle l’appétit ?La courgette affiche un taux de satiété plutôt moyen.Prévoyez une pomme en cas de creux !Sa valeur glycémique : Zéro !Dépourvue de sucre, elle ne fait pas monter le taux de glycémie,ce qui évite de stocker les calories !-------2. Saumon = brûleur de graisses !Pourquoi fait-il maigrir ? Le saumon a la réputation d’être un produit gras.Erreur ! C’est un allié minceur. Il apporte de "bonnes graisses",les fameux oméga-3(également bénéfiques aux artères et au cerveau).Ces nutriments empêchent le stockage des mauvais lipideset favorisent un meilleur traitement des sucres par les cellules.Enfin, contrairement aux autres graisses,ils sont facilement brûlés par l’organisme !Ses apports caloriques : 170 cal/100 g.Calme-t-il l’appétit ?Fumé ou cuit, le saumon calme toujours l’appétit.Sa valeur glycémique : Zéro(il évite de stocker les calories) !--------3. La pomme : un coupe-faim naturel !Pourquoi fait-elle maigrir ?La pomme est riche en pectine,un nutriment qui agit comme un coupe-faimet contribue à stabiliser le taux de glycémie.Ce fruit, très faible en calories, permet aussi une bonne élimination des graisses.Les fibres de la pomme gonflent dans l’estomac,où elles déposent un gel visqueux qui piège les lipides.Cuite ou crue, il est conseillé de la manger avec sa peau(bien lavée et bio)car elle contient des fibres qui stimulent le transit.A noter : 100 g de pomme non épluchée = 3,7 g de fibres.100 g de pomme épluchée = 2,1 g de fibres.Ses apports caloriques : 49 cal/100 g.Calme-t-elle l’appétit ?Elle affiche un taux de satiété moyen(ses vertus coupe-faim ne sont pas éternelles).Sa valeur glycémique : 6 (à cause de ses fructoses).-------4. Melon : excellent pour éliminer !Pourquoi fait-il maigrir ?Le melon est le fruit idéal pour éliminer !Il est bourré de minéraux (carotène, phosphore, calcium, fer, cuivre, zinc),tous dotés de vertus laxatives.Résultat, il stimule le transit,évite de stocker et de prendre du poids.Sa forte teneur en potassium est également un allié "ventre plat" !Ses apports caloriques : 48 cal/100 g.Calme-t-il l’appétit ?Son taux de satiété est valable.Il contient du fructose, des sucres lents.Sa valeur glycémique : 4 !C’est plus que la courgette,mais relativement faible comparé à beaucoup d’aliments(de 0 à 10, la charge glycémique est faible, de 11 à 19, elle est élevée,au-delà de 20, elle est synonyme de problème de santé).-------5. La moule : pleine de nutriments minceur !Pourquoi fait-elle maigrir ?La moule accumule les nutriments minceur !Fer, zinc, sélénium et vitamine Bse retrouvent si fortement concentrés dans ce fruit de merqu’une seule portion suffit à fournir à votre organisme25 % des apports nutritionnels quotidiens.Or, ces nutriments donnent un véritable coup de fouet,ce qui augmente la combustion des calories.Ses apports caloriques : 118 cal/100 g !A consommer en petite dose !Calme-t-elle l’appétit ?La moule affiche un taux de satiété moyen.Sa valeur glycémique : Zéro !Dépourvue de sucre, elle n’augmente pas le taux de glycémie,ce qui évite de stocker les calories !-------6. Le yaourt : votre allié ventre platPourquoi fait-il maigrir ?Le yaourt, au même titre que la pomme,est un incontournable de la diététique minceur !Riche en calcium, ce produit laitier est LE moyen de retrouverou conserver son ventre plat.Ses ferments ou bactéries aident à digérer et mettent de l’ordredans notre flore intestinale.Conséquence, il améliore le transit et diminuerait même la faim !Pour une efficacité totale,il est recommandé de le consommer nature et sans sucre.Ses apports caloriques : 50 cal/100 g !Calme-t-il l’appétit ?Son taux de satiété est relativement bas.Prévoyez une pomme en plus !Sa valeur glycémique : Zéro !-------7. Le thé : il évite de stocker !Pourquoi fait-il maigrir ?Non seulement le thé n’apporte aucune calorie,mais en plus, il diminue et régule le taux de glycémie (sucre sanguin).En fait, il stimule l’insuline,hormone qui facilite la pénétration du sucre dans les cellules,et diminue par conséquent le taux glycémique.Résultat, on stocke moins les calories.Autre atout : les polyphénols du thé aident à brûler les lipides.Enfin, la boisson à des propriétés diurétiquesqui facilitent l’élimination des toxines et des graisses...Ses apports caloriques : 0 cal/100 g, comme l’eau.Calme-t-il l’appétit ?Le thé affiche un taux de satiété très faible.Sa valeur glycémique : Zéro(à condition de ne pas ajouter de sucre !).-------8. Cabillaud : il élimine les sucres !(poisson)Pourquoi fait-il maigrir ?Avec une chair très maigre et une forte teneur en protéines,le cabillaud (ou morue) est un poisson souvent utilisé pour mincir.Sa richesse en protéines favorise la combustion des sucres.Par ailleurs, on brûle beaucoup de calories pour digérer ses nutriments.Enfin, comme tous les produits marins, le cabillaud est bourré d’iode,un oligo-élément qui régule la glande thyroïde,permettant ainsi une meilleure combustion calorique.Ses apports caloriques : 80 cal/100 g (très raisonnable !)Calme-t-il l’appétit ?Le cabillaud affiche un taux de satiété élevé.Il calme bien l’appétit.Sa valeur glycémique : Zéro(il évite de stocker les calories) !-------9. Le veau : une viande hypocaloriquePourquoi fait-il maigrir ?Le faible taux de sel contenu dans le veau (567 mg de sel/100 g de viande,contre 6,6 g pour 100 g de jambon)contribue à faire de cette viande un aliment minceur.Pourquoi ?Parce que le sel stimule l’appétit !Le veau est également très peu calorique,il lutte contre la rétention d’eau et permet de s’affiner.Ses apports caloriques : avec 151 cal/100 g,le veau est une des viandes les moins caloriques(le steak et le jambon apportant respectivement 163 et 169 calories pour 100 g).Calme-t-il l’appétit ?Comme toutes les viandes, son taux de satiété est élevé.Sa valeur glycémique : Zéro(il éviter de stocker les calories) !-------Source: 10. SourcesLes meilleurs aliments minceur, Anne Dufour, Leduc.s édition, mars 2008.